Essen hält Leib und Seele zusammen! Und wer sich bei der Wahl der Nahrungsmittel für Klima- und Umweltfreundlichkeit entscheidet, setzt häufig auf regional, saisonal und Bio-Produkte. Doch wo gibt es im Landkreis welche Bioprodukte? Wo bekommt man zum Beispiel eine regionale Bio-Weihnachtsgans? Wer braut oder verkauft Bio-Bier in der Region? Und wo gibt es etwas Besonderes, wie Lupinenkaffee oder Belugalinsen?
Der neue Bio-Einkaufsführer der Öko-Modellregion Rhön-Grabfeld setzt genau hier an! Mit ihm soll der Weg zu einer nachhaltigen und genussvollen Ernährung einen Schritt leichter gestaltet werden. Denn aus dem ehemaligen Direktvermarkterflyer von 2019 ist inzwischen eine ganze Broschüre geworden. Insgesamt werden 54 Anbieter von Gastronomie über Direktvermarkter, Naturkostläden, Getränkehersteller bis zu Imkereien vorgestellt. Aufgenommen sind Betriebe und Unternehmen im Landkreis Rhön-Grabfeld, die ein Bio-Zertifiziertes Angebot haben.
Anhand einer Übersichtskarte lässt sich schnell erkennen, welche Anbieter wo zu finden sind. Besonders erfreulich sei, so Maike Hamacher, Projektmanagerin der Öko-Modellregion, dass Erzeuger und Verarbeiter über den ganzen Landkreis verteilt zu finden sind. Mittels eindeutiger Warensymbole lässt sich bei jedem Anbieter feststellen, welche Produkte es gibt. Und auch hier überrascht die Vielfalt, die die heimischen Bio-Erzeuger zu bieten haben, so Hamacher.
Bildunterschrift: Im Innenteil zeigt eine übersichtliche Karte, welcher Anbieter wo zu finden ist.
Mit dem Griff zu Bio-Produkten wird eine ressourcenschonende und umweltverträgliche Form der Landbewirtschaftung unterstützt. Regionale Bio-Produkte kaufen - das heißt heimische Betriebe und regionale Wirtschaftskreisläufe stärken. Kurze Transportwege helfen zudem das Klima zu schützen. Und: Wer vor Ort kauft, wird ein vorwiegend saisonales Angebot finden. Also das, was der Jahresverlauf gerade zu bieten hat, so die Öko-Modellregionsmanagerin.
Der Bio-Einkaufsführer für die Region Rhön-Grabfeld ist seit kurzem kostenfrei an öffentlichen Stellen, wie Tourist-Infos, bei vorgestellten Betrieben und direkt im Landratsamt erhältlich. Die digitale Version zum bequemen Download finden Sie auf der Homepage der Öko-Modellregion: https://oekomodellregionen.bayern/rhoen-grabfeld oder direkt hier: https://oekomodellregionen.bayern/file/259a16f4-85c2-4647-9490-43814c6aacfa.pdf/bio-einkaufsfuehrer-landkreis-rhoen-grabfeld
Bildunterschrift: So sieht er aus, der neue Bio-Einkaufsführer Rhön-Grabfeld